Kredit für Gastronomie, Gastronomie selbstständig machen

Wer sich im Bereich der Gastronomie selbstständig machen möchte und auf der Suche nach einem Kredit ist, um diesen Traum wahr werden zu lassen, der erlebt häufig eine Enttäuschung. Es gibt zwar viele Formen der Kredite für Existenzgründer, aber im Bereich der Gastronomie ist es besonders schwer, einen Kredit für Gastronomie zu bekommen. Die Banken und andere Kreditgeber sind gerade in diesem Bereich besonders vorsichtig. Denn in den letzten Jahren hat im Gastronomiebereich ein Großteil der Neugründungen die ersten zwei Jahre nicht überstanden und viele Kredite wurden nicht bis zu Ende bedient. Daher sind Kreditgeber bei einem Kredit für Gastronomie besonders zurückhaltend.

Man muss schon ein außergewöhnliches Geschäftskonzept und eine ganz ausgefeilte Kalkulation vorlegen können, um im Bereich Gastronomie ein Existenzgründerdarlehen zu erhalten. Im Normalfall wird dieses ohne entsprechende Sicherheiten nicht gewährt. Als Sicherheiten dienen Eintragungen im Grundbuch, Hinterlegung des Kfz-Briefes oder einer Lebensversicherung, die schon einige Jahre laufen muss. Die gängigste Methode, Kredit für Gastronomie zu erhalten, ist der Lieferantenkredit. Viele Lieferanten in diesem Bereich liefern ihre Geräte auf Ratenzahlungsvereinbarungen. Viele bieten auch Gebrauchtgeräte an, die in Raten abgezahlt werden können.

Bei Gaststätten stellen häufig die Brauereien die Einrichtung und die Geräte. Auch dieses wird dann in Raten abgerechnet, meistens als Aufschlag zu den Rechnungen. Denn nimmt man diese Kredite in Anspruch, ist man natürlich auch an diesen einen Lieferanten oder diese eine bestimmte Brauerei gebunden. So kann der Freiberufler seine Finanzierung schultern. Damit haben diese Firmen ihre Kunden fest an sich gebunden. Ein Wechsel des Lieferanten ist dann erst möglich, wenn die Schulden bezahlt sind. Die Lieferanten von Ware bieten eventuell bei der Erstausstattung eine längere Valuta an, aber danach wollen sie die Lieferungen pünktlich bezahlt haben. Viele liefern auch nur bei sofortiger Bezahlung oder gegen eine Lastschriftermächtigung. Kredit für Gastronomie ist also ein ganz heißes Thema, und man sollte sich ganz genau nach den Bedingungen für den Kredit für Gastronomie erkundigen.